يساعد الملح على توفير النكهة للأطعمة الخفيفة، بالإضافة بالإضافة إلى احتوائه على الصوديوم الموجود في الملح هو إلكتروليت مهم ضروري لتقلصات العضلات والنبضات العصبية وموازنة الماء في الجسم، وهذا يجعل الصوديوم معدنًا أساسيًا، لكن جسمك يحتاج إلى الكثير منه فقط، كثير من الأشخاص يأكلون ملحًا أكثر مما يحتاجه الجسم، وبمرور الوقت، هناك عواقب لذلك.

ومن أبرز أضرار الإفراط في تناول الملح

- زيادة العطش

- تورم القدمين أو اليدين

- الصداع

- ارتفاع في ضغط الدم

ولهذا السبب، مع مرور الوقت، يؤدي تناول الكثير من الملح إلى عواقب صحية طويلة المدى، بما في ذلك:

- ارتفاع ضغط الدم

- أمراض القلب

- سكتة دماغية

- مرض كلوي.

- حصوات الكلى