كشفت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك فوائد بعض الخضروات .

وقالت سماح نوح " الخضروات فوائدها كتيرة جدا لصحة الإنسان، فهي سلاح ذو حدين تساعد علي الوقاية من الامراض وايضا تعالج المرض".

- البروكلي

يحتوي البروكلي على الفيتامين A، C، E و K. الأمر الللي بيخليه الغذاء المثالي للوقاية من أمراض السرطان، وأمراض القلب كما يساعد على الحفاظ على المعدل الطبيعي لضغط الدم.

- الكيوي

هو واحد من أكثر الأطعمة الخضراء فائدة، بسبب ارتفاع مستوى الفيتامين C به، كما يحتوي أيضا على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم.

- الكرنب

يحتوي الكرتب غلى الألياف والبروتينات التي يتكون منها، بالإضافة إلى الحديد، الكالسيوم، والفيتامينات بنوعيها C و A.

- الخرشوف

يحتوي الخرشوف على الفيتامين C الألياف والمعادن الأساسية، مما يساعد علىخفض الكولسترول.