نقدم لكي عزيزتي حواء اليوم طريقة عمل اللازانيا
المكونات:-
- ½ كيلو لازانيا.
- 3 أكواب طماطم مفرومة ناعمًا.
- ½ كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- ½ ملعقة صغيرة البهارات السبعة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
البشاميل
- 4 أكواب حليب.
- ¼ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ¼ كوب دقيق.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة جوزة الطيب.
طريقة التحضير:-
في وعاء، ضعي الدقيق في كوب من الحليب، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.
ثم ذوّبي الزبدة، وضعي الحليب، وكوب الحليب بالدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية بايركس بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل. ضعي طبقة من اللازانيا، ثم اللحم، ثم البشاميل، ثم اللازانيا.
وضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخن.
إخلاء مسؤولية إن موقع عاجل نيوز يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
0 تعليق